«Формула Рукоделия» партнер Первого международного фестиваля «Русская кухня».
«Формула Рукоделия» партнер Первого международного фестиваля «Русская кухня».
В период проведения финала Чемпионата мира по футболу 2018 Культурно-развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово» проводит Первый международный фестиваль «Русская кухня», 16 июня – 15 июля 2018 года.
Совместно с Московской ассоциацией кулинаров, Советом по развитию этнотуризма при Ассамблеи народов Евразии, и WorldSkills - Союзом «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия), в Культурно-развлекательном комплексе пройдет фестиваль, посвященный пожалуй самой любимой теме - блюдам русской кухни!
Место проведения:
Культурно-развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово» («Дворец русской трапезы», созданный по эскизам Симона Ушакова (1626-1686) в традициях русского деревянного зодчества; основная сцена на центральной площади; галерея «АРТ-Кремль», музеи кремля.
Адрес:г. Москва, ВАО, Измайловское шоссе, 73Ж
В день открытия гостей ожидают специальные программы:
16 июня 2018 года, 13.00, центральная площадь.
Интерактивный конкурс «Русская уха по Вашим старинным рецептам» от Московской ассоциации кулинаров, флешмоб – «Гигантский винегрет», массовое приготовление русских пирогов и национального блюда - блинов.
Специальный гость – Емеля на самоходной печи.
17 июня 2018 года, 13.00, центральная площадь, галерея «АРТ-Кремль».
Конкурсная программа по карвингу от Московской ассоциации кулинаров (карвинг - искусство художественной резки по овощам и фруктам), выставка кондитерских изделий из марципана и мастики, приготовление и дегустация русского национального напитка сбитень. Специальный гость: Баба Яга на гироступе.
Программы Фестиваля:
С 16 июня по 15 июля 2018 года, территория КРК «Кремль в Измайлово»
Кулинарной программа:
- Высокая кухня (современные тенденции от шеф-поваров российских ресторанов);
- Литературная кухня (блюда, приготовленные по рецептам из произведений классиков русской литературы);
- Домашняя кухня (настоящие хозяйки угощают дорогих гостей своими лучшими блюдами);
- Историческая кухня (исследователи и собиратели рецептов готовят редкие и вышедшие из употребления блюда русской кухни),
- Кухня регионов и народов России (блюда аутентичной кухни регионов России открывают гостям фестиваля многообразие российской кухни).
Деловая программа:
Лекции и семинары от фудблогеров, диетологов и фитнес-тренеров, круглые столы от Московской Ассоциации Кулинаров, заседания круглого стола от российских представителей международной ассоциации WorldSkills - Союза «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)», розыгрыши призов от партнеров и спонсоров.
Фудкорт:
Самый масштабный в Москве фудкорт под открытым небом: посетители смогут ознакомиться и попробовать множество блюд традиционной русской и современной кухни, а также кухонь народов мира. А любителей быстрой закуски ждет аллея фудтраков и лучшие мастера современного фастфуда.
Ярмарка:
На нашей ярмарке гости смогут увидеть региональные товары от отечественных производителей и подобрать себе милые сердцу сувениры.
Музыкальная и анимационная программа:
Выступления артистов народных жанров и известных эстрадных исполнителей.
Программа открытия и закрытия фестиваля «Русская кухня»
Место проведения: КРК «Кремль в Измайлово»
Дата проведения: 16 июня – 15 июля
Время |
Наименование мероприятий |
Место проведения |
16 июня |
1 день – Открытие фестиваля «Русская кухня» |
|
13.00-20.0012.00-20.0013.00-20.0012.00-20.00 |
Торжественные открытие первого международного фестиваля «Русская кухня»- Шествие участников (поваров кулинаров, почетных гостей фестиваля)- «Угощение всем на удивление» - приготовление Царской ухи по старинным русским рецептам- Флэшмоб «Пир на весь мир» (с дегустацией) по приготовлению старинному русскому рецепту самого большого количества винегрета в России «Наш винегрет, санкциям ответ!»- Мастер-класс от лучших поваров МАК, по приготовлению блинов традиционной русской кухни- Гастрономический центр – фудкортов и фудтраков, русской и современной кухни, а также кухонь народов мира. - Фестиваль пива и традиционных русских напитков- Выступление лучших творческих коллективов города Москвы- Выступление звезд российской эстрады- Интерактивная программа с призами для гостей от организаторов фестиваля- Торжественная церемония награждения победителей в номинации «Лучший повар русской кухни»Аттракцион на воде «Колозорб»Выставка традиционной русской выпечкиМастер-классы по кулинарному мастерству для всех жителей и гостей столицы |
Царский дворПрудАрт галереяДом хлебаМузей шоколада |
17 июня |
2 день – Кулинарный поединок |
|
13.00-20.0013.00-18.0013.00-18.0010.00-18.00
|
Соревнование среди победителей по КарвингуВыставка кондитерских изделий из марципана и мастикиКультурно-развлекательная программа- Приготовление и угощение старинным русским напитком «Сбитень»- Кулинарный поединок «Повара vs футболисты»- Интерактивная программа для зрителей «Сам себе кулинар»- Выступление лучших творческих коллективов города Москвы- Гастрономический центр – фудкортов и фудтраков, русской и современной кухни, а также кухонь народов мира. - Торжественная церемония награждения победителей по Карвингу- Катание на Русской печи- Аттракцион на воде «Колозорб»Мастер-классы:10.00-11.00. Роспись имбирного печенья11.00-12.00. Каравай счастья12.00-13.00. Выпечка и роспись пряников13.00-14.00. Роспись имбирного печенья14.00-15.00. Каравай счастья15.00-16.00. Выпечка и роспись пряников16.00-17.00. Роспись имбирного печенья17.00-18.00. Каравай счастья10.00-18.00. Мастер-класс «Конфеты» |
Боярский залАрт галереяЦарский дворДом хлебаМузей шоколада |
15 июля |
Закрытие фестиваля |
|
|
Культурно-развлекательная программа- Выступление почетных гостей и организаторов фестиваля- Торжественная церемония награждения победителей- Презентация самого большого традиционного русского блюда- Выступление творческих коллективов города Москвы- Гастрономический центр – фудкортов и фудтраков, русской и современной кухни, а также кухонь народов мира. Игровая, интерактивно-спортивная зона для детей и взрослыхАттракцион на воде «Колозорб»Мастер-классы:- Роспись имбирного печенья- Каравай счастья- Выпечка и роспись пряниковМастер-класс «Конфеты» |
Царский дворПрудДом хлебаМузей шоколада |